In Zusammenarbeit mit der ALMA Schule, der von dem Sternekoch Gualtiero Marchesi gegründeten Internationalen Schule für Italienische Kochkunst, bietet das Restaurant Pepenero Pepebianco seit September 2008 in Triest eine qualitativ hochwertige Küche.

Ein Restaurant im Zeichen des Namen gebenden Pfeffers also, aber nicht nur: Neben unseren ausgemachten Brot und Nudel erwarten sie auch innovative Kreationen von Fleisch und Fisch sowie vegetarische Köstlichkeiten.

Pepenero Pepebianco setzt auf ein gutes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, Form und Substanz, in einem gemütlichen Ambiente und mit einem aufmerksamen Service. Unseren Gästen steht eine attraktive Weinauswahl zur Verfügung.

"Indem der Schöpfer dem Menschen die Verpflichtung auferlegt, zu essen, um zu leben, ladet er ihn durch den Appetite in und belohnt ihn durch den Genuss"
A. Brillat-Savarin